Takšno je bilo eno izmed kosil za prijatelja, ki sta vegana.
Na olivnem olju sem prepražila 2 šalotki, da sta porumeneli, vrgla gor jurčke, da so dobili malo skorjice, na koncu dodala 3 stroke česna in sol. Čisto na koncu, preden daš na krožnik, sem notri vmešala rukolo in peteršilj.
Zraven so pasale kumarice v solati in paradižnikova solata s surovo rumeno bučko in šalotko. Kaj pravite na barve?
Dober tek … ♥
