Tipičen vonj po sveži ribi odstranimo tako, da jo damo v skledo mrzle vode + kocke ledu + malo limone in v hladilnik za eno uro.
Fileju lososa s pinceto odstranimo kosti in odstranimo tudi kožo, ter ga postavimo v hladilnik za eno uro. Lososa narežete na mini koščke in čez polijete limonin sok, dodate nasekljano čebulo, petršilj, sol, kajenski poper in olivno olje. Zraven se prileže skleda solate.
Dober tek … ♥
